0
Varenr: 1078

Vanilje- og Hvid Chokolade Mousse

0,00 DKK

Forkæl dine sanser med denne elegante vanilje- og hvid chokolade mousse med Forever Aloe Mango™.

Den silkebløde mousse smelter på tungen, mens mangoens friske noter løfter smagen til nye højder.

Den knasende karamelspiral giver et luksuriøst finish, der gør desserten til et mesterværk – perfekt til romantiske middage og særlige anledninger.

Forever Aloe Mango finder du her:

Beskrivelse

Vanilje- og Hvid Chokolade Mousse med Forever Aloe Mango™ og Karamelspiral

Denne vanilje- og hvid chokolade mousse med Forever Aloe Mango™ er en silkeblød og luksuriøs dessert, der kombinerer friskhed og elegance. Perfekt til særlige lejligheder, hvor kun det bedste er godt nok.

Ingredienser (4 portioner):

Mousse:

  • 150 g hvid chokolade
  • 2 dl piskefløde
  • 1 dl Forever Aloe Mango™
  • 1 tsk vaniljeekstrakt
  • 2 æggeblommer
  • 1 spsk sukker
  • 2 blade husblas

Karamelspiral (pynt):

  • 100 g sukker
  • 1 spsk vand
Sådan gør du:

Mousse:

  1. Læg husblas i blød i koldt vand i 5-10 minutter.
  2. Smelt hvid chokolade over vandbad, og lad den køle let af.
  3. Pisk æggeblommer og sukker til en luftig masse.
  4. Opvarm Forever Aloe Mango™ let, og smelt den udblødte husblas heri.
  5. Vend chokoladen og mango-blandingen forsigtigt i æggecremen.
  6. Pisk fløden til bløde toppe, og vend den forsigtigt i moussen.
  7. Fordel moussen i glas, og stil dem på køl i mindst 3 timer.

Karamelspiral (pynt):

  1. Smelt sukker og vand i en lille gryde, indtil det bliver gyldent og karamelliseret.
  2. Lad karamellen køle let, og brug en ske til at trække tynde striber over en smurt bageplade eller bagepapir.
  3. Form spiraler med en gaffel, og lad dem køle helt af.

Servering:
Top moussen med karamelsnirkler og evt. lidt frisk mango eller spiselige blomster for en ekstra elegant præsentation.

Din partner i sundhed og velvære

Relaterede produkter