Grønkålssalat med Nødder og Frisk Aloe Vera Vinaigrette
Denne grønkålssalat er en nærende og lækker ret, der kombinerer sprøde grøntsager, knasende nødder og en frisk vinaigrette lavet med Forever Aloe Vera Gel™. Den er perfekt til julefrokosten, som tilbehør til hovedmåltidet eller som en sund frokost.
Ingredienser (4 portioner):
Til salaten:
150 g frisk grønkål, skyllet og hakket
1 æble, skåret i tynde skiver
50 g tørrede tranebær eller rosiner
50 g valnødder eller hasselnødder, let ristede
50 g feta eller gedeost (valgfrit)
Til vinaigretten:
2 spsk Forever Aloe Vera Gel™
2 spsk olivenolie
1 spsk æblecidereddike
1 tsk honning eller agavesirup
½ tsk dijonsennep
Salt og peber efter smag
Sådan gør du:
Forbered grønkålen ved at massere den med lidt olivenolie i 1-2 minutter, så den bliver blødere og nemmere at spise.
Kom grønkålen i en stor skål og tilsæt æbleskiver, tørrede tranebær og ristede nødder.
Smuldr feta eller gedeost over (hvis ønsket).
Lav vinaigretten ved at blande Forever Aloe Vera Gel™, olivenolie, æblecidereddike, honning og dijonsennep. Smag til med salt og peber.
Hæld vinaigretten over salaten og vend det hele godt sammen lige inden servering.
Tips til Servering:
Tilføj granatæblekerner for ekstra farve og syrlighed.
Server salaten som en del af julemiddagen eller som en let og sund ret alene.
